Fonte : iltempo di 6 mag 2024

Aviaria in Usa nuovi controlli su latte e derivati - ' no virus vivi e infettivi'

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Aviaria in Usa nuovi controlli su latte e derivati, 'no virus vivi e infettivi' (Di lunedì 6 maggio 2024) Milano, 6 mag. (Adnkronos Salute) - "Nessun virus vivo e infettivo è stato rilevato" nell'ambito di nuovi controlli eseguiti su latte e derivati negli Usa, dove è in corso un'epidemia di influenza Aviaria ad alta patogenicità (Hpai) nelle mucche. Lo ha annunciato la Food and Drug Administration (Fda), rassicurando i consumatori: "La pastorizzazione è efficace nell'inattivare i virus Hpai", patogeni di tipo A(H5) o A (H7). L'agenzia ricorda inoltre che la definizione "altamente patogeno" per gli Hpai "si riferisce a un impatto grave sugli uccelli, non necessariamente sull'uomo". I risultati riportati dalla Fda si riferiscono a uno studio nazionale avviato in coordinamento con il Dipartimento dell'Agricoltura (Usda) per verificare la sicurezza del latte ...

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