Fonte : thesocialpost di 6 mag 2024

Allarme pizzerie - ritirate dal mercato mozzarelle con latte adulterato

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Allarme pizzerie, ritirate dal mercato mozzarelle con latte adulterato (Di lunedì 6 maggio 2024) È Allarme mozzarella nelle pizzerie italiane. Il ministero della Salute ha infatti disposto il richiamo di tre lotti di ‘Mozzarella per pizzeria’ a marchio Fattorie Marchigiane a causa di un “rischio chimico” nell’ambito di un’inchiesta della Procura di Pesaro, scattata nei giorni scorsi, sull’utilizzo di soda caustica e acqua ossigenata. “Sospetta carica batterica elevata sulla materia prima e sospetto utilizzo di sostanze non autorizzate”, si legge nell’allerta alimentare diramata dal ministero.Leggi anche: Presenza di allergeni non dichiarati, ritirati noodles al pesce dai supermercati Come appena accennato, qualche giorno fa i Nas dei carabinieri hanno sequestrato circa 90 tonnellate di latte e 110 tonnellate di prodotti lattiero caseari, oltre a circa 2,5 tonnellate di sostanze sofisticanti (soda caustica e acqua ossigenata). ...

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