Fonte : lortica di 2 mag 2024

Oggi farro

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Oggi farro (Di giovedì 2 maggio 2024) Il farro è un cereale adatto per generare una salutare vitalità in ogni stagione dell’anno. Il farro contiene un limitato contenuto in carboidrati, attorno tra 50-55 g per 100 g di prodotto. Sazia senza introdurre un eccesso di carboidrati perchè il farro durante la cottura in acqua triplica il suo volume. La cottura triplica il suo volume: una dose di 50 g di farro peso crudo, cotto diventa 150 g pur mantenendo solo 25 g di carboidrati. Cosi la glicemia dopo il pasto resta bassa e cosi anche l’ormone insulina, ormone del dopo pasto e dell’accumulo adiposo se prodotta in eccesso per una errata alimentazione. TONO E VITALITA’ Il farro è uno dei cereali dotati di maggiore contenuto di proteine e in virtù dei suoi aminoacidi è un alimento che dà tono, senso di forza e di efficienza. Contiene una valida ...

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