Fonte : gamberorosso di 2 mag 2024

A Modena c' è il miglior ristorante sociale del mondo Ecco qual è

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A Modena c'è il miglior ristorante sociale del mondo. Ecco qual è (Di giovedì 2 maggio 2024) A Modena c'è il miglior ristorante sociale del mondo nel settore dell'ospitalità. Si chiama Roots il progetto di Caroline Caporossi e Jessica Rosval che hanno conquistato il premio Champions of Change. Il premio è destinato a quelle «realtà che fanno davvero la differenza nel futuro dell'ospitalità» spiega William Drew, Director of Content per The World’s 50 Best Restaurants, importante classifica mondiale di ristoranti che assegna il premio, quest'anno condiviso con il brasiliano João Augusto Santos Batista aka Diamante. «Il lavoro che stanno facendo per contribuire a un futuro migliore per le loro comunità è ammirevole – continua Drew - siamo entusiasti di sostenere lo sviluppo di progetti di valore». Li chiama eroi, William Drew, i «protagonisti silenziosi del cambiamento nella ...

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