Patatine fritte, meglio McDonald's di Burger King. Ecco la classifica dei fast food stilata da Heinz Beck per il Gambero Rosso (Di martedì 30 aprile 2024)
Siamo stati con chef
Heinz Beck ad assaggiare
Patatine e ham
Burger nelle più popolari insegne di
fast food, sia nei "mordi e fuggi" tipo Mac o Kfc, sia in quelli più "restaurant-like" come Roadhouse e Old Wild West dove si mangia al piatto e serviti...
L'articolo è pubblicato integralmente nel mensile
Gambero Rosso di maggio in edicola
La
classifica dei
fast food di
Heinz Beck
Ecco le "pagelle" che abbiamo stilato insieme allo chef, in pole position ci sono gli ham
Burger di Roadhouse, mentre per le
Patatine vince la proposta di Mac: vi raccontiamo gli assaggi, conditi con le note positive e quelle positive frutto del confronto con
Heinz Beck. Vi diamo le 5 insegne testate in ordine di punteggio complessivo (la media tra ham
Burger e
Patatine).
70 - Roadhouse
Ambientazione minimal e arredi dalle linee pulite in stile contemporaneo, comfort, servizio veloce, efficiente e molto cortese, anche prima che lo chef
Heinz Beck fosse riconosciuto dal personale suscitando un misto di timore reverenziale, rispetto ed empatia.
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