Fonte : gamberorosso di 30 apr 2024

Enrico Bartolini apre il suo decimo ristorante in Italia | la sua cucina dentro un palazzo storico vicino Parma

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Enrico Bartolini apre il suo decimo ristorante in Italia: la sua cucina dentro un palazzo storico vicino Parma (Di martedì 30 aprile 2024) Sul panno verde della ristorazione c'è un asso pigliatutto: è Enrico Bartolini che colleziona indirizzi e riconoscimenti a passo di carica. Dieci i ristoranti solo in Italia più una manciata nel mondo, tra estremo oriente ed Emirati Arabi, per un totale di 13 stelle Michelin, e chissà che non aumentino ancora. Bartolini, come racconta il Corriere della sera, dopo l'apertura in Costiera Amalfitana nel Furore Grand Hotel dello scorso anno, si appresta infatti ad aprire l'insegna numero dieci, stavolta in Emilia Romagna. Siamo a Noceto, provincia di Parma, in un palazzo storico diventato boutique hotel con il nome di palazzo Utini. Appena 15 stanze e una proposta ristorativa che segue alla perfezione lo stile Bartolini, eleganza nella ...

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