Storia della caffetteria specialty nascosta in un mercato agricolo di Rieti

Storia della caffetteria specialty nascosta in un mercato agricolo di Rieti (Di sabato 27 aprile 2024) A Rieti, in Sabina, dal lunedì al sabato c'è un mercatino a chilometro zero che raduna il meglio del territorio: si chiama MAKO e tra i suoi banchi ospita anche un bar specialty con caffè di ricerca, cornetti artigianali e un titolare dall'immensa passione per l'oro nero. Holy Hemp è il piccolo regno di Marco De Michele, barista e torrefattore che nella vita voleva fare tutt'altro, ma che ormai da cinque anni lavora per far conoscere un po' meglio quello che si cela dietro una tazzina. Holy Hemp, la caffetteria specialty nel mercato di Rieti Fino a oggi c'è riuscito piuttosto bene, considerando che in zona il concetto di specialty, e in generale quello di una caffetteria contemporanea, non è poi così diffuso. In principio i clienti guardavano con ...Leggi tutta la notizia su gamberorosso