Pulejo – Roma

Pulejo – Roma (Di venerdì 26 aprile 2024) Pulejo Via dei Gracchi, 31 – 00192 Roma Telefono: 06/85956532 Sito Internet: www.Pulejo.it Tipologia: creativa Prezzi: antipasti 27/35€, primi 30/32€, secondi 35/40€, dolci 25/30€ Chiusura: Domenica OFFERTA Si conferma come una delle aperture più interessanti degli ultimi anni, questo ristorante guidato da Davide Pulejo, talentuoso chef con importanti esperienze nel curriculum. La sua è una cucina di ricerca che gioca accostando ricette come nel caso del risotto MI-RO o dando sembianze insolite ad alcuni ingredienti, come nel peperone come manzo. La si può provare optando per uno dei due percorsi degustazione da 5 e 7 portate a scelta dello chef, rispettivamente a 90 e 110 euro – entrambi rincarati di 35 euro rispetto allo scorso anno – oppure ordinando à la carte. Accolti da una pagnotta a lievitazione ...Leggi tutta la notizia su secoloditalia