Fonte : gamberorosso di mercoledì 24 aprile 2024

A Roma apre Becco - un nuovo chiosco con tramezzin - shokupan e fermentati

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A Roma apre Becco, un nuovo chiosco con tramezzini, shokupan e fermentati (Di mercoledì 24 aprile 2024) A Piazzale degli Eroi Fischio è riuscito a racchiudere una grande offerta in pochi metri quadri: uno chiosco Romano come tanti, che però nasconde una bella selezione di vini naturali, caffè specialty, cocktail e birre artigianali. Proprio sul lato opposto della strada, la stessa famiglia ha ora aperto Becco, senza spazio esterno ma con una proposta per il take-away davvero sfiziosa, con tramezzini, shokupan e pan brioche. Becco, il nuovo chiosco di Roma «Avevamo in mente da tantissimo questo format» racconta Simone, tra gli ideatori di Fischio e Becco insieme a Marco e Luigi, «poi per fortuna siamo stati talmente impegnati che abbiamo dovuto rimandare il tutto, ma ora ci siamo». Nel frattempo, i tre amici hanno dato ...

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