No agli sprechi | Pesiamo gli avanzi per migliorare Al via tra una settimana il progetto Sodexo-Comune

Per spreco alimentare si intende l'insieme dei prodotti scartati dalla catena agroalimentare, che per ragioni economiche, estetiche o per la prossimità della scadenza di consumo, seppure ancora commestibili e quindi potenzialmente destinati al consumo umano, sono destinati ad essere eliminati o smaltiti. Nel raggiungimento degli obiettivi di sostenibilità, la riduzione dello spreco alimentare svolge un ruolo fondamentale. L’innovazione ... (quotidiano)

Il governatore della Campania, si sa, ama fare di testa sua, anche se dal pulpito, spesso, rischia di ribaltarsi. Tra le sue bizzarre iniziative politiche per dimostrare di essere “sceriffo”, più che presidente, nel 2021 ce ne fu una che ora lo mette nei guai. Nel periodo post-Covid decise che il “green pass” che il governo Draghi aveva imposto, non bastava: ci voleva anche la sua “smart card”, la tessera made in Campania che attestava ... (secoloditalia)

Sono online da oggi le manifestazioni di interesse rivolte agli enti del terzo settore, esercenti pubblici e privati che vorranno aderire al progetto sul Reddito alimentare voluto dall’assessorato al Welfare del Comune di Napoli e strutturato dal Servizio di Inclusione e Integrazione sociale. Finalizzata alla riduzione degli sprechi alimentari, partirà una sperimentazione che vedrà impegnati gli enti del terzo settore raccogliere e ... (ildenaro)

Ridurre gli sprechi è la parola d’ordine per il consumatore consapevole. Ogni anno in Italia vengono sprecati circa 8,65 milioni di tonnellate di cibo. Per diminuire lo spreco, al posto di buttare i cibi che avanzano, potremmo usarli per fare dolci, zuppe e creare così nuove ricette. Spulciando tra le ricette che valorizzano ingredienti semplici e locali abbiamo scoperto che già i nostri nonni avevano questa sana abitudine. Ecco alcuni piatti ... (lanazione)

Arezzo, 12 febbraio 2024 – Il Comune di Sansepolcro si unisce con entusiasmo alla ventesima edizione di "M'illumino di Meno", la campagna promossa da Radio 2 per sensibilizzare i cittadini sull'importanza di ridurre gli sprechi e adottare comportamenti più sostenibili. Anche quest’anno, venerdì 16 febbraio 2024, Sansepolcro aderirà all'iniziativa spegnendo in gesto simbolico le luci di Palazzo pretorio per dimostrare il proprio impegno verso ... (lanazione)