Cosa comprano e cosa cucinano gli italiani oggi

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Fonte : linkiesta

Cosa comprano e cosa cucinano gli italiani oggi (Di sabato 20 aprile 2024) Quanto tempo trascorrete tra gli scaffali dei supermercati a leggere le etichette dei prodotti da comprare? Probabilmente molto più di quanto pensate. Gli italiani, dicono i dati, sono sempre più attenti a quello che mangiano. Sempre più salutisti e vigili sulla sostenibilità e la provenienza del cibo. Nella seconda giornata di Disquisito, il festival di Linkiesta e Il Post che a Torino celebra i dieci anni del Mercato centrale, si è parlato di “cosa comprano e cosa cucinano gli italiani” con Marco Cuppini, direttore GS1 Italy, il pasticciere Fabrizio Racca e Umberto Montano, presidente e fondatore di Mercato Centrale. In base agli ultimi dati contenuti nei report di Gs1 Italy, che raccontano i consumi alimentari degli italiani ...

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