Formaggi al ristorante - Lollobrigida scrive al Gambero Rosso | Ilarità ingiustificata Illustreremo la proposta il 7 maggio

Formaggi al ristorante, Lollobrigida scrive al Gambero Rosso: "Ilarità ingiustificata. Illustreremo la proposta il 7 maggio" (Di venerdì 19 aprile 2024) Caro Direttore, leggo questa mattina sul vostro portale un articolo dal titolo Le mozzarelle di bufale allungano la vita firmato dalla stessa redattrice che ha riportato la mia presunta volontà di rendere obbligatorio nei ristoranti un piatto dedicato ai Formaggi. Non so se le mozzarelle, straordinario alimento, davvero sortiscano questo effetto ma certo la suggestione del titolo mi ha fatto riflettere sull’uso comune attribuito ai giornalisti che valorizzano le “bufale”. Ho apprezzato la sua volontà di approfondire la questione che pure mi sembrava, nel nostro breve incontro a Vinitaly, sufficientemente chiara. Certamente potrà farlo all’assemblea di Fipe-Confcommercio, in programma il 7 maggio prossimo, nella quale, insieme ai ristoratori, presenteremo il protocollo di intesa finalizzato alla valorizzazione dei Formaggi. Il titolo ...Leggi tutta la notizia su gamberorosso