Lollobrigida e l’obbligo di formaggi italiani nei menù dei ristoranti, la proposta (Di giovedì 18 aprile 2024)
Francesco Lollobrigida, ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, starebbe pensando di “obbligare” i ristoranti in Italia ad avere in menù almeno un piatto dedicato ai formaggi nostrani. È quanto emerge dall’incontro al Vinitaly a Verona, col ministro che si è concesso ai microfoni di Gambero Rosso avanzando una proposta che ha stupito tutti.
Nelle intenzioni di Lollobrigida, infatti, ci sarebbero quella di valorizzare un prodotto come il formaggio italiano ricalcando, per sommi capi, il modello francese che ha permesso di dare una spinta all’intera filiera.
La proposta di Lollobrigida sul formaggio
La proposta del ministro è emersa nel corso di una visita allo stand ...Leggi tutta la notizia su quifinanza
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Video Lollobrigida l’obbligo
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