Rivoluzione da Retrobottega a Roma Retro Pane & Pasta chiude per riaprire con una nuova formula

Rivoluzione da Retrobottega a Roma. Retro Pane & Pasta chiude per riaprire con una nuova formula (Di mercoledì 17 aprile 2024) Giuseppe Lo Iudice e Alessandro Miocchi ne stanno tirando un'altra fuori dal cilindro. «Ma io e Alessandro cambiamo idea ogni cinque minuti», dice il primo interpellato in merito alla chiusura della bottega di Pasta fresca e panificazione, Retro Pane &; Pasta. Mentre scriviamo infatti lo spazio con ingresso in via della Stelletta - lo stesso di Retrobottega che, lo ricordiamo, oltre a essere una delle esperienze gastronomiche più stimolanti e divertenti sulla piazza Romana e italiana in generale è un progetto in continuo divenire che negli anni ha colonizzato l'intero isolato - è chiuso al pubblico. Dentro c'è un cantiere. «Per ora il laboratorio continua a lavorare ma solo per Retrobottega e per rifornire qualche ...Leggi tutta la notizia su gamberorosso