Polpette di pane | la ricetta antica delle nostre nonne!

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Polpette di pane: la ricetta antica delle nostre nonne! (Di martedì 16 aprile 2024) Le Polpette di pane sono la ricetta giusta per continuare a conferire valore a questo alimento, anche quando è ormai duro e raffermo. Perché sprecarlo? Le nostre nonne ci hanno insegnato che il pane é sacro! Che ne dite di cucinarle insieme e riscoprire questa antica e semplice ricetta? Polpette di pane: ingredienti e preparazione Per questa ricetta procuriamoci: 500 g di pane raffermo 250 g di latte 40 g di parmigiano reggiano 25 gr di pecorino 1 uovo 1 spicchio di aglio q.b. di prezzemolo q.b. di olio extravergine di oliva q.b. di sale e pepe per impanare: 1 uovo q.b. di sale q.b. di pangrattato per friggere: olio di semi Il procedimento Iniziamo ...

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