Gli italiani e il vino | sempre più apprezzato tra i giovani

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Gli italiani e il vino: sempre più apprezzato tra i giovani (Di martedì 16 aprile 2024) Verona, 16 aprile 2024 – Nella splendida cornice del Vinitaly sono stati presentati i dati dell’Osservatorio del mondo agricolo Enpaia-Censis “Il consumo di vino per generazioni. Analogie e differenze dei modelli di consumo per età”. Lo studio fotografa l’evoluzione nel tempo del rapporto degli italiani con il vino, un prodotto che li accompagna nel ciclo di vita come presenza permanente degli stili di consumo. L’indagine Il consumo responsabile è caratteristico del modello italiano di rapporto con il vino ed è, allo stesso tempo, un consumo transgenerazionale che coinvolge persone di ogni età. In controtendenza a quello che potrebbe essere il pensiero comune lo studio indica che, nell’arco di venti anni, si è registrato un aumento della quota di consumatori tra 18 e 34 anni e una progressiva riduzione di quelli tra ...

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