Alberghiero - studenti a lezione sulla carne dai fratelli Piccinini

Fonte : lanazione

Alberghiero, studenti a lezione sulla carne dai fratelli Piccinini (Di martedì 16 aprile 2024) E’ stata un grande successo la giornata di formazione per il progetto “Il Gusto delle Parole” che si è svolta presso il rinomato ristorante “Officina del borgo” a Massa. Un’esperienza preziosa per alcuni studenti delle classi 1A, 1D, 1E e 2B dell’istituto Alberghiero ‘Minuto’ di Marina di Massa che hanno partecipato con entusiasmo a una lezione teorico-pratica su taglio, cottura e degustazione della carne. "Desidero esprimere un sentito ringraziamento ad Andrea Piccinini e Alessandra Piccinini per averci accolti nel loro locale e per aver offerto ai nostri studenti un’opportunità così importante di apprendimento su argomenti centrali al nostro progetto" ha detto una delle insegnanti presenti alla masterclass. Grande entusiasmo dei fratelli ...

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