Fonte : webmagazine24 di 9 apr 2024
Alimenti - Saccani Consorzio Mozzarella Dop | Con innovazione Ia salto di qualità in vigilanza
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Alimenti, Saccani (Consorzio Mozzarella Dop): “Con innovazione Ia salto di qualità in vigilanza” (Di martedì 9 aprile 2024)
(Adnkronos) – “Questa
innovazione rappresenta un
salto di
qualità nell’attività di
vigilanza sulla
Mozzarella di bufala campana Dop e testimonia che, se ben utilizzata, la rivoluzione dell’intelligenza artificiale può essere di grande aiuto alla tutela del made in Italy. L’applicazione dell’Ia renderà possibile per il
Consorzio implementare in maniera esponenziale la propria attività di
vigilanza
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