Cioccolata e frutta scaduta: blitz dei Nas (Di sabato 30 marzo 2024) Controlli a tappeto dei Nas di Bologna in pasticcerie, panifici e pastifici in vista della Pasqua. Nelle province di Ferrara, Bologna, Ravenna e Rimini i militari hanno eseguito 78 ispezioni e tra queste in 28 sono state rilevate delle criticità. In un laboratorio di pasticceria del Riminese sono stati sequestrati circa 150 chili di prodotti dolciari come cioccolato, coloranti e
frutta secca, scaduti anche da oltre un anno. Inoltre, i Nas hanno rilevato l’attivazione di un laboratorio per la produzione di gastronomia, fresca e congelata, alla quale veniva assegnata arbitrariamente una data di scadenza di 12 mesi dalla produzione, senza nessuna valutazione dei rischi o studio analitico sui prodotti. Il laboratorio è stato quindi sospeso e sono stati sequestrati, assieme ai prodotti scaduti, altri 920 chili di preparazioni gastronomiche irregolari, mentre sono stati ...
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Retata di Pasqua dei NAS, nel riminese pandori e panettoni scaduti destinati alla beneficenza – VIDEO - Arriva la Pasqua e i Carabinieri dei Nas di Bologna hanno svolto una massiccia azione di controllo sulla produzione e la vendita di prodotti dolciari e da forno e su tutta la filiera della farina, a p ...chiamamicitta
Controlli dei Nas nelle pasticcerie: «Cioccolata scaduta anche da due anni» - Bologna, nel mirino pure un rinomato panficio. Verifiche anche a Ferrara, Rimini e Ravenna. Sequestrati alimenti per 235mila euro e sanzioni per 65mila euro ...corrieredibologna.corriere
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