La nuova mela da Olimpiadi Sostenibile e più forte dei funghi | Pronta a conquistare i mercati

La nuova mela da Olimpiadi. Sostenibile e più forte dei funghi: "Pronta a conquistare i mercati" (Di venerdì 29 marzo 2024) Una mela dolce, aromatica, succosa, dal sapore antico e da lanciare in occasione delle Olimpiadi di Milano Cortina 2026 ma soprattutto una varietà altamente Sostenibile e… tipicamente valtellinese. La "mela olimpica" si chiama Rosata (il nome è temporaneo in attesa di quello definitivo di lancio) ed è il frutto di un progetto che vede in campo la fondazione Fojanini, l’università di Bologna e Regione Lombardia. "I punti di forza di questa iniziativa, stanno proprio nella qualità della mela: "si tratta infatti di una varietà resistente alla ticchiolatura, principale patogeno del melo, e ad alcuni fitofagi, ponendo così una maggiore attenzione all’ambiente, ai consumatori e agli operatori – dice Sonia Mancini, coordinatore tecnico scientifico della Fondazione Fojanini –. Inoltre, si tratta di un ...Leggi tutta la notizia su ilgiorno