Ma il latte vaccino fa male o bene? Sfatiamo i miti

Ma il latte vaccino fa male o bene? Sfatiamo i miti (Di venerdì 22 marzo 2024) Sul latte vaccino sono circolate tante voci negli anni e adesso non resta che chiedersi se questo alimento faccia davvero male o bene. Pur premettendo l’impossibilità di una risposta netta e univoca, proviamo a fare chiarezza. “Bere latte vaccino in età adulta è innaturale, perché siamo gli unici mammiferi che continuano a bere latte dopo lo svezzamento“, questa sicuramente è una frase che in tanti si saranno sentiti ripetere, o che avranno ripetuto a loro volta. Proviamo fare chiarezza, allora, sui reali effetti di questo alimento, a tratti demonizzato a tratti esaltato. Presente nelle tavole (almeno italiane) come alimento base e ‘fondamentale’, attorno al latte si sono sviluppate due scuole di pensiero: chi sostiene tutte le proprietà benefiche e nutrienti a basso costo e chi evidenzia tutte le proprietà negative (persino allarmando l’insorgere di malattie).Leggi tutta la notizia su velvetmag