Fonte : lortica di 18 mar 2024

Prezzi alle stelle e scarsità di materia prima | il business del caffè nella tempesta perfetta

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Prezzi alle stelle e scarsità di materia prima: il business del caffè nella tempesta perfetta (Di lunedì 18 marzo 2024) Confartigianato Imprese Arezzo, tramite la voce autorevole di Donatella Gena, dirigente del settore alimentare, solleva un allarme significativo riguardo alla situazione attuale del mercato del caffè. Attraverso una serie di sfide senza precedenti, il comparto si trova ad affrontare una tempesta perfetta, con Prezzi alle stelle e una critica scarsità di materia prima. Donatella Gena espone un quadro critico, evidenziando come i recenti avvenimenti geopolitici abbiano scatenato una serie di conseguenze destabilizzanti per l’industria del caffè. “Al mercato di Londra”, afferma Gena, “il prezzo della robusta ha superato i 3.000 dollari, mentre gli approvvigionamenti subiscono gravi ritardi a causa della crisi geopolitica ...

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