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Che delusione per Carlo Cracco ... Guida Michelin, terza stella a Uliassi.

Che delusione per Carlo Cracco ... Guida Michelin, terza stella a Uliassi.
In Italia i ristoranti a tre stelle passano da 9 a 10. Da Parma, sede della presentazione, viene ...
Che delusione per Carlo Cracco ... Guida Michelin, terza stella a Uliassi.

Che delusione per Carlo Cracco ... Guida Michelin, terza stella a Uliassi.
In Italia i ristoranti a tre stelle passano da 9 a 10. Da Parma, sede della presentazione, viene assegnata infatti la terza stella a Mauro Uliassi, che con il Ristorante Uliassi Cucina di Mare a Senigallia ha conquistato la critica. Sono ben 29 le nuove stelle. Antonino Cannavacciuolo si conferma una super star, portando a casa una stella per ciascuno dei suoi bistrot, a Torino e a Novara. Delusione per Carlo Cracco, invece, che non prende la stella in Galleria a Milano. Tra chi invece non esulta c’è Armani Ristorante a Milano, che perde la stella. La guida conta così, oggi, 318 ristoranti una stella, 39 due stelle e 10 tre stelle: l’Italia si conferma così il secondo Paese al mondo per numero di stellati.
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LE NUOVE TELLE - Ecco le nuove stelle singole: Confusion Lounge ad Arzachena, Sapio a Catania, St. George by Heinz Beck a Taormina, Quafiz a Santa Cristina di Aspromonte, Due Camini a Savelletri, Bros a Lecce, Caracol a Napoli, Vitantonio Lombardo a Matera, Locanda Severino a Caggiano, Casa Iozzia a Vitorchiano, Danilo Ciavattini a Viterbo, Moma a Roma, La Tenda Rossa a Cerbaia, Al 43 a Lucignano, Giglio a Lucca, Abocar Due Cucine a Rimini, Harry’s Piccolo a Trieste, Stube Hermitage a Madonna di Campiglio, In Viaggio-Claudio Melis a Bolzano, Astra a Collepietra, Degusto Cuisine a San Bonifacio, 12 Apostoli a Verona, Materia a Cernobbio, Sedicesimo Secolo a Orzinuovi, Spazio 7 a Torino, Carignano a Torino, Locanda Sant Uffizio-Enrico Bartolini a Coccaro, Cannavacciuolo Caffe Bistrot sia a Novara che a Torino. Tra chi invece non esulta, fa notizia la perdita della stella per Armani Ristorante a Milano.
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CHI HA PERSO LA STELLA - Perdono la stella Ilario Vinciguerra (Gallarate, Varese), Stazione di Posta (Roma), Antonello Colonna (Roma), Antica Osteria del Cameli (Ambivere, Bergamo), La Conghiglia (Arma di Taggia, Imola), San Giorgio (Cervo, Imola), Emilio (Fermo), La Clusaz (Gignod, Aosta), Castel Fragsburg (Freiberg, Merano), Armani (Milano), Magnolia (Roma) e il Dopolavoro (Venezia) di Giancarlo Perbellini.

I MAGNIFICI DIECI CON TRE STELLE - Questi i magnifici dieci con tre stelle Michelin nella nuova guida: Massimiliano Alajmo, Le Calandre a Rubano (Padova); Massimo Bottura, Osteria Francescana a Modena; Chicco Cerea a Brusaporto (Bergamo); Enrico Crippa, piazza Duomo a Alba (Cuneo); Annie Feolde e Riccardo Monco, Enoteca Pinchiorri a Firenze; Norbert Niederkofler, St.Hubertus a San Cassiano (Bolzano); Niko Romito, Reale a Castel di Sangro (L’Aquila); Nadia e Giovanni Santini, Dal Pescatore, a Canneto sull’Oglio (Mantova), Heinz Beck, La Pergola, a Roma.
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