Le wine suite che mancano alle cantine
Diverse cantine italiane non dispongono di wine suite, strutture che offrono esperienze di soggiorno direttamente in vigna. Nonostante il turismo del vino continui a crescere, alcune aziende non sono in grado di attrarre i visitatori con queste strutture. La mancanza di wine suite limita le offerte di ospitalità e può influire sulla competitività nel settore. La differenza tra cantine con e senza queste strutture si nota nelle richieste di prenotazione e nelle visite organizzate.
Il turismo del vino italiano continua a crescere, ma non tutte le cantine riescono a intercettarlo allo stesso modo. Aumentano i visitatori, crescono le esperienze richieste, si allungano le permanenze medie. Eppure, gran parte delle aziende vitivinicole italiane resta ancora fuori dalla partita dell’ospitalità vera e propria. Mancano camere, investimenti immobiliari, personale dedicato. Soprattutto nelle aziende di dimensioni medio-piccole, il rischio è che l’enoturismo si fermi alla degustazione delle 11 del mattino e alla vendita di qualche bottiglia. Secondo il Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano curato da Roberta Garibaldi, il... 🔗 Leggi su Linkiesta.it
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