Babà pastiera e scorzette di limone d’altri tempi Storia di una mitica pasticceria della Costiera Amalfitana

Dalla bottega fondata nell’800 ai progetti internazionali: ecco la nuova Tre Torte della guida Pasticceri e Pasticcerie 2026 del Gambero Rosso. 🔗 Leggi su Gamberorosso.it

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Gelo di limone con scorzette caramellate - • Per il gelo: in un pentolino versate il succo di limone e 800 ml di acqua a temperatura ambiente, aggiungete a poco a poco la maizena avendo cura di eliminare i grumi, quindi lo zucchero. Riporta iodonna.it

Ecco la pastiera di Ricciardella al profumo di arancia e limone - 500g di grano cotto 50g di burro, 250g latte, 2g sale, 1 buccia limone non trattato, 500g di ricotta, 200g di zucchero, 5 uova intere 200g, 50g di arancia candita, 10 g essenza arancio, cannella qb ... Riporta laprovinciapavese.gelocal.it