Alimentazione | Bernardi UniBa ‘la carne è parte del modello mediterraneo

L'importanza della carne nel contesto della dieta mediterranea viene riaffermata da Elisabetta Bernardi dell'Università di Bari, che sottolinea come le proteine animali siano essenziali e complete, da consumare quotidianamente. La dieta mediterranea non esclude nulla, ma anzi valorizza un consumo moderato di carne come elemento chiave di un percorso alimentare equilibrato. Scopriamo insieme come integrare al meglio questi principi nella nostra vita quotidiana...

“Le proteine animali sono complete e indispensabili: non ne abbiamo riserve, vanno assunte ogni giorno. La carne è efficiente dal punto di vista nutrizionale. La dieta mediterranea non esclude nulla: include anche un consumo moderato di carne”. Sono le parole di Elisabetta Bernardi a Roma, in occasione della presentazione del libro ‘A spasso con Lucy’ . 🔗 Leggi su Ildifforme.it

© Ildifforme.it - Alimentazione: Bernardi (UniBa), ‘la carne è parte del modello mediterraneo”

In questa notizia si parla di: carne - alimentazione - bernardi - uniba

Alimentazione, Finzi (AstraRicerche): “Il 40% dei giovani ha aumentato il consumo di carne bianca” - Secondo recenti ricerche, il 40% dei giovani italiani ha aumentato il consumo di carne bianca, in particolare pollo, con risultati che evidenziano un cambiamento positivo nelle abitudini alimentari.

Alimentazione: Bernardi (UniBa), ‘la carne è parte del modello mediterraneo”; Alimentazione: Bernardi (UniBa), ‘la carne è parte del modello mediterraneo”; Alimentazione: Paganini (Competere), ‘Lucy ci ricorda che non possiamo rinunciare alle proteine.

Nell’alimentazione abituale serve anche la carne? - MSN - risponde Elisabetta Bernardi, biologa nutrizionista, autrice di Mangiare secondo la scienza (Dedalo edizioni). Come scrive msn.com

I salumi? Ottimi per tornare in forma, ricercatori UniBa sfatano luogo comune: “Saziano a lungo” - MSN - Lo fa sapere Elisabetta Bernardi, biologa nutrizionista, specialista in scienze dell'alimentazione e docente di Biologia della nutrizione all’Università degli studi di Bari, spiegando che le ... Segnala msn.com