Non consumatele istamina superiore alla norma | acciughe del Cantabrico ritirate dal mercato l’allarme del Ministero della Salute
Il richiamo delle acciughe del Cantabrico, un prodotto di eccellenza riconosciuto a livello mondiale, ha scosso il settore alimentare. Il motivo? un livello di istamina superiore alla norma, che ha spinto il Ministero della Salute a ritirare dal mercato i lotti coinvolti. Un esempio di come la sicurezza alimentare resti una priorità assoluta, garantendo ai consumatori prodotti di qualità e affidabili. La salute viene prima di tutto, e la trasparenza è fondamentale in ogni fase.
Istamina superiore alla norma. È questo il motivo che ha spinto il Ministero della Salute a richiamare dal mercato le “ acciughe di Cantabrico “, una delle specie di maggior qualità al mondo. Il richiamo, datato 30 giugno, è stato reso noto mercoledì 2 luglio. I lotti presi in considerazione riguardano filetti di acciughe in olio di oliva riserva speciale – Mar Cantabrico. Il marchio del prodotto è “ Vicente Marino ” e il peso netto è di 50 grammi. Il richiamo è dovuto a valori superiori alla norma di istamina, che può causare reazioni indesiderate in caso di intolleranza o sensibilità. Un’elevata concentrazione potrebbe causare allergie, disturbi digestivi o problemi cutanei. 🔗 Leggi su Ilfattoquotidiano.it
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La presenza di istamina in eccesso fa scattare il richiamo per un lotto di filetti di acciughe del Mar Cantabrico in olio di oliva Leggi l'articolo di Giulia Crepaldi su #ilfattoalimentare https://ilfattoalimentare.it/richiamo-filetti-di-acciughe-mar-cantabrico.html Vai su Facebook
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Istamina superiore alla norma, acciughe del Cantabrico ritirate dal commercio: “Non consumatele” - Il richiamo del Ministero della Salute, riferito al confezioni da 50 grammi, parla di rischio microbiologico: “Riportatele in negozio” ... Come scrive repubblica.it
Acciughe del Cantabrico ritirate dal commercio, non mangiatele: "Valori di istamina superiori alla norma" - Il ministero della Salute ha ritirato dal commercio un lotto di filetti di acciughe del mar Cantabrico. Da today.it
