Tutti pensano che il problema dei vegani siano le proteine | uno studio fa luce su un altro rischio

Un nuovo studio condotto in Nuova Zelanda su 193 vegani ha chiarito che la maggior parte dei partecipanti non ha carenze proteiche, smontando un pregiudizio molto diffuso sull'alimentazione vegana. Tuttavia, è emerso che alcuni amminoacidi essenziali digeribili potrebbero non essere assunti in quantità sufficienti. 🔗 Leggi su Fanpage.it

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