Carne coltivata | a Singapore si compra in macelleria E una startup crea il pesce anche grazie ad aziende italiane | la clip di PresaDiretta

Carne coltivata

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Autore : ilfattoquotidiano
Carne coltivata, a Singapore si compra in macelleria. E una startup crea il pesce anche grazie ad aziende italiane: la clip di PresaDiretta (Di lunedì 2 ottobre 2023) PresaDiretta con “Cibo sovrano” – in onda lunedì 2 alle 21.20 su Rai3 – è andata a Singapore, il primo Paese al mondo ad aver autorizzato la vendita al pubblico della Carne coltivata. Alla macelleria Huber, il pollo coltivato dell’azienda Good Meat viene venduto accanto alla Carne tradizionale. Per il proprietario “questo cibo del futuro non è in contrasto con la tradizione, ma visto che la popolazione mondiale è in continuo aumento e le risorse della Terra non saranno più sufficienti, è necessario avere delle alternative”. A Singapore moltissimi centri di ricerca e università pubbliche studiano per rendere possibile la produzione in scala della Carne coltivata. E la ricerca non si limita alla Carne. Umami Meats è una ...
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