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Ultime Notizie – La baguette diventa patrimonio dell’Unesco

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Ultime Notizie – La baguette diventa patrimonio dell’Unesco (Di mercoledì 30 novembre 2022) La baguette, il pane tradizionale francese, è stata inserita nel patrimonio immateriale dell’umanità dall’Unesco. L’organizzazione, che premia soprattutto le tradizioni da salvaguardare più che i prodotti stessi, ha riconosciuto l’artigianalità e la cultura che circonda questo alimento sempre presente sulle tavole francesi. Emblema francese nel mondo, la baguette viene acquistata ogni giorno da 12 milioni di consumatori. “Questo è un riconoscimento per la comunità degli artigiani fornai e pasticceri”, ha scritto il presidente della Confederazione nazionale dei panifici-pasticceri francesi, Dominique Anract. Adnkronos, ENTD, Get The Facts contro la Disinformazione
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