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I pesticidi li ritroviamo a tavola Ma dal mondo del vino arrivano anche buone notizie

I pesticidi li ritroviamo a tavola  Ma dal mondo del vino arrivano anche buone notizie “Negli ultimi anni si sono ritrovati campioni da record: da cinque residui diversi presenti nelle mele, ...

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I pesticidi li ritroviamo a tavola. Ma dal mondo del vino arrivano anche buone notizie per la nostra salute (Di venerdì 22 febbraio 2019) “Negli ultimi anni si sono ritrovati campioni da record: da cinque residui diversi presenti nelle mele, a otto nelle fragole, a 15 nell’uva da tavola fino a un massimo di 25 residui in campioni di alimenti provenienti dall’estero, alimenti dalle ben note proprietà nutrizionali che però finiscono sulle nostre tavole carichi di pesticidi”. L’ultimo rapporto Stop pesticidi di Legambiente, presentato pochi giorni fa, è illuminante di quello che arriva nei piatti di chi consuma frutta e verdura convenzionali.

Non sono ancora accertate scientificamente le conseguenze sulla salute di quel pasto “arricchito” che fanno quotidianamente milioni di cittadini italiani, con particolare riferimento proprio a quel nervo scoperto che è costituito dai “multiresidui”. Ma a dubitare pubblicamente che possa trattarsi di effetti balsamici, forse, non si correrebbero particolari rischi di ...
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