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Associazione Carni Sostenibili contro la dieta promossa da EAT-Lancet | “è un’arma di

Associazione Carni Sostenibili contro la dieta promossa da EAT-Lancet |  “è un’arma di Secondo l’Associazione Carni Sostenibili, che racchiude le tre associazioni di categoria AssoCarni, ...

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Associazione Carni Sostenibili contro la dieta promossa da EAT-Lancet: “è un’arma di distrazione di massa” (Di giovedì 17 gennaio 2019) Secondo l’Associazione Carni Sostenibili, che racchiude le tre associazioni di categoria AssoCarni, Assica e Unaitalia, la dieta promossa dalla EAT-Lancet Commission, per salvaguardare la salute nostra e del pianeta, è “un’arma di distrazione di massa”. In particolare, si legge nella nota di Giuseppe Pulina, Presidente di Carni Sostenibili, “la proposta attacca i principi di base della nostra dieta mediterranea e mina le scelte alimentari personali”, mentre “concentrarsi sull’impatto di agricoltura e zootecnia distrae erroneamente le masse dalla più importante priorità ambientale, ovvero l’uso eccessivo di combustibili fossili in settori come quello energetico e dei trasporti, responsabili del 64% delle emissioni globali di gas serra”.

L’Associazione sottolinea che “gli agricoltori italiani e tutto il mondo ...
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