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Alimenti: si candidano a entrare nel mercato europeo anche l’olio a base di trans-cannabidiolo insieme a grilli e locuste (Di lunedì 24 settembre 2018) “Si esprimerà a breve l’EFSA in merito all’entrata nel mercato europeo di insetti per il consumo umano, per alcuni di questi i pareri definitivi non saranno, però, pronti prima di fine anno o a inizio 2019. Non solo grilli e locuste, quindi, ma l’olio a base di trans-cannabidiolo, derivato dalla cannabis sativa, e il fonio, antico cereale senza glutine consumato in Africa da sempre ma sconosciuto ai consumatori europei sono le ultime novità in merito ai così detti novel food“: lo spiega in una nota il dott. Antonio Paolillo, Tecnologo Alimentare. “Un’altra novità – prosegue l’esperto – è rappresentata dall’estratto di foglie di ulivo, che un’azienda olandese già chiede di poter vendere come ingrediente per prodotti a base di cereali, latte e derivati, dolciumi e bevande analcoliche.  Questi sono i primi nuovi Alimenti che potrebbero entrare nel ...
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