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In cucina con Salvatore Ferragamo

In cucina con Salvatore Ferragamo «Oggi la mia vita ruota intorno a questa tenuta» racconta Salvatore Ferragamo, classe 1971 e figlio di ...

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In cucina con Salvatore Ferragamo (Di lunedì 16 luglio 2018) «Oggi la mia vita ruota intorno a questa tenuta» racconta Salvatore Ferragamo, classe 1971 e figlio di Ferruccio (Presidente del gruppo Ferragamo, fondato dal padre Salvatore). Siamo al Borro, nel cuore della Valdarno tra Firenze, Siena e Cortona, tra le colline più sontuose che la Toscana possa vantare, in un luogo antico e magico. Dentro l’antico paese medioevale trasformato in hotel, nel ristorante gastronomico L’Osteria, Salvatore è ai fornelli che sta testando uno spaghetto pomodorini, zucchine, parmigiano e uovo a crudo. Grande appassionato sia dei piatti della tradizione toscana che di fine dining, ha scelto di dedicarsi a un progetto di crescita sostenibile, anche enogastronomica, di questo angolo di Toscana di rara bellezza. Gli esordi Fine anni Novanta, la dolce campagna del Valdarno Superiore, un mondo in abbandono e una scommessa da vincere. E un ragazzo poco più ...
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twitterCucina_Italiana : Avete in casa la marmellata di ciliegie? Dai che a colazione la mettiamo sui pancake con lo yogurt! - Scuole_Cucina : RT @Cucina_Italiana: Ogni tanto diamo una scossa alla #pannacotta! -
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