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Premio “Ezio Falcone”. Torna il primo dicembre nella cornice di Cetara

SALERNO. Ritorna a Cetara il Premio “Ezio Falcone”, l’avvincente sfida ai fornelli, tra cultura e tradizione, per gli appassionati della colatura di alici. Il contest gastronomico, nato in onore dello storico Ezio Falcone, che ha rivolto il suo studio all’enogastronomia della...

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Tag : News, Save the Date, Cetara, colatura, colatura di alici, Costa d'Amalfi, Hotel Cetus
Mon, 12 Nov 2018 18:31:40

Rodolfo Sorbillo lancia Via Tribunali. Da domani anche una nuova pizza!

Due pizzerie, una a Salerno ed una a Cava de’Tirreni, 29 anni e lunghe radici che nascono nel 1935 a Napoli. Rodolfo Sorbillo non poteva che fare il pizzaiolo, rappresentando con orgoglio l’ultimo nipote della storica famiglia della pizza napoletana...

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Tag : Diritto di Nomina, News, Cava dei Tirreni, pizza, pizza napoletana, pizzeria napoletana, Rodolfo Sorbillo, Salerno
Mon, 29 Oct 2018 15:12:28

DOLCI tradizionali. Pan dei morti senza glutine e lattosio

Il pan dei morti senza glutine e lattosio è la versione gluten free e lactose free del più tradizionale dolce tipico di questo periodo (nelle note troverete anche la versione “normale”, se non soffrite di particolari intolleranze). Il pan dei...

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Tag : Dolci&Dessert, La padella, News, dolci della Festa dei morti, festa dei morti, la cucina sottosopra blog, pan dei morti, ricetta pan dei morti
Fri, 26 Oct 2018 22:13:13

Pomodorino giallo di Rofrano. Si arricchisce la biodiversità del Cilento

VALLO DELLA LUCANIA (SA). Lunedì 5 novembre alle ore 11, presso Palazzo Mainenti, sede dell’Ente Parco Nazionale del Cilento Vallo di Diano e Alburni, si parlerà del recupero e della valorizzazione del “pomodorino giallo di Rofrano”. A raccontare il percorso...

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Tag : Humus, News, Cilento, Parco del Cilento, Parco Nazionale del Cilento, pomodoro giallo di Rofrano, Rofrano, Salerno, Vallo della Lucania
Fri, 26 Oct 2018 12:20:43

Terra Puglia, 28 ottobre. Vivere la montagna tra buona cucina ed escursioni

Non un tributo alla bella regione italiana, ma il nome del terreno sottilissimo e particolarmente fertile di montagna che si ritrova anche sul Monte Cervati. Nasce dalla decomposizione di residui vegetali ed animali del sottobosco, ottenendo una natura colloidale che...

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Tag : News, Save the Date, Campania, Monte Cervati, Monte San Giacomo, Salerno, Terra puglia
Tue, 23 Oct 2018 08:48:07

SECONDI. Fricando’ di vitello

Ingredienti per 4 persone: 1000 gr. di noce di vitello 1 carota grande 1 cipolla grande 1 mazzetto di prezzemolo 3 chiodi di garofano 1 ½ cucchiaio di brodo 1 bicchiere di acqua calda ½ bicchiere di vino bianco secco Pepe...

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Tag : La padella, News, Primi, carne, fricandò, ricette, secondi di carne, vitello
Sun, 21 Oct 2018 22:19:49

Gli erborinati. Caratteristiche e tipologie, tutte da scoprire…

Uno degli alimenti più diffusi ed amati in tutto il mondo è il formaggio. Questo prodotto caseario, che popola le tavole degli italiani e non solo, presenta una varietà talmente vasta che rende difficile stilare una lista completa di tutti...

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Tag : News, Retrogusto, blue cheese, formaggi blue, formaggi erborinati, formaggio Roquefort, Roquefort
Sun, 21 Oct 2018 22:00:28

Dopo 11 anni de “Il Corallo” arrivano “iPatrizio”. Nuova veste per la stessa pizza di qualità e di territorio

MERCATO SAN SEVERINO (SA). Ancora pochi giorni e i fratelli Patrizio vivranno il loro ennesimo sogno compiuto. Merito della tenacia, della passione e della determinazione con cui hanno voluto diventare artigiani in un mondo complesso ed affascinante come quello della...

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Tag : News, Save the Date, inaugurazione, iPatrizio, Mercato San Severino, pizza, pizzeria, pizzerie Salerno, Salerno
Fri, 19 Oct 2018 15:34:37

“San Martino: castagne e vino”, in arrivo la settima edizione. Dal 2 al 4 novembre

SALERNO. San Martino è in arrivo e Capitignano, uno dei borghi di Giffoni Sei Casali si prepara a festeggiarlo anche quest’anno con qualche giorno di anticipo rispetto al solito. Da venerdì 2 a domenica 4 novembre sarà un concerto di...

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Tag : News, Save the Date, Capitignano, eventi food, Giffoni Sei Casali, Monti Picentini, Salerno, San Martino
Thu, 18 Oct 2018 09:28:49

GITA FUORI PORTA. Sabato a Capua con il treno storico

Il Treno Storico di Fondazione Fs-Regione Campania arriva a Capua sabato 20 ottobre. Il treno partirà da Napoli Centrale alle ore 9.00 per giungere alle 10.00 alla stazione di Capua, dove i visitatori saranno accolti dagli operatori de “Il sentiero...

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Tag : News, Voucher, Capua, Caserta, centro storico, Ferrovie dello Stato, gita fuori porta, treno storico
Thu, 18 Oct 2018 09:06:03