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Hamburger Day | curiosità sul panino più famoso del nuovo millennio

Hamburger Day |  curiosità sul panino più famoso del nuovo millennio Fra pochi giorni tutto il mondo celebrerà il panino più famoso di sempre. Cade infatti il 28 maggio ...

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Hamburger Day: curiosità sul panino più famoso del nuovo millennio (Di venerdì 25 maggio 2018) Fra pochi giorni tutto il mondo celebrerà il panino più famoso di sempre. Cade infatti il 28 maggio l’Hamburger Day, la giornata istituita negli Stati Uniti: data scelta non a caso dato che proprio a fine maggio, quando arrivano le belle giornate, si apre la stagione del barbecue e della carne alla griglia. Non tutti sanno però che il panino più famoso al mondo, simbolo della gastronomia made in USA, ha radici molto più lontane. Se le prime tracce risalgono all’Antico Egitto, quando veniva consumato sotto forma di polpetta, è a cavallo del XVIII e XIX secolo che si fa strada con il nome di “hamburg steak” in onore di Amburgo, la città in cui la bistecca di carne tritata e pressata ha avuto per la prima volta un nome. Ai tempi, Amburgo, era il porto più importante d’Europa e i marinai che si spostavano lungo le vie del mare si scambiavano ricette e sapori: si deve ...
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