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Il 29 aprile in Sicilia il panino è gourmand

Il 29 aprile in Sicilia il panino è gourmand Nell’immaginario collettivo, panino è sinonimo di fugace, immediato, qualche volta mesto; buono per ...

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Il 29 aprile in Sicilia il panino è gourmand (Di giovedì 26 aprile 2018) Nell’immaginario collettivo, panino è sinonimo di fugace, immediato, qualche volta mesto; buono per carità, ma pur sempre l’emblema del pasto raffazzonato in cui convoglia bene o male sempre la solita farcia: crudo e formaggio, mozzarella, olive una tantum, pomodorini secchi quando proprio gira bene. Un panino è quanto di più lontano ci sia dalla cucina d’autore dei grandi chef, così meditata, così strutturata, così calcolata. Un panino non può essere sinonimo di gourmet. DA PALERMO A LICATA Bene, provate a dirlo a Tony Lo Coco, chef siculo una stella Michelin con il suo ristorante I Pupi a Bagheria, a pochi minuti da Palermo, che ha recentemente aperto – a fine gennaio – Unetto, una salumeria di (altissimo) livello, la cui offerta orbita proprio intorno a lui, al panino, qui rivisto, riesaminato, rimaneggiato nei sapori, nelle consistenze, nelle ...
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twittermoneta_sovrana : RT @1282Ugo: @luigidimaio Pagliaccio l'UE = Bilderberg Goldman Sachs gli assassini dei Popoli i tuoi padroni Di Maio. Sicilia Libera Nazion… - EmanuelaZocchi : Venerdì 27 Aprile alle ore 21 sarò a Missaglia (Lecco) ospite del @CAI150 Missaglia. Una serata dedicata all'#Etna… - PieroDiMaria : Sicilia tra bellezza e cultura! 26 Aprile 2016 -
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