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Dietoterapia dell’obesità | è possibile confezionare una dieta veramente “su misura”?

Dietoterapia dell’obesità |  è possibile confezionare una dieta veramente “su misura”? Questo post è a cura di Claudio Tubili, Responsabile della Unità Operativa Diabetologia Az. ...

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Dietoterapia dell’obesità: è possibile confezionare una dieta veramente “su misura”? (Di lunedì 19 marzo 2018) Questo post è a cura di Claudio Tubili, Responsabile della Unità Operativa Diabetologia Az. Osp. S.Camillo-Forlanini. Consigliere Nazionale ADI (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione ClinicaL'obesità e' un problema sanitario che ha assunto negli ultimi decenni delle dimensioni epidemiche: fra il 1980 e il 2014 il numero delle persone in sovrappeso, a livello mondiale, è aumentato del 27,5 % e si stima che, se dovesse persistere l'attuale trend di crescita, nel 2030 2,16 miliardi di individui saranno in sovrappeso e 1,12 obesi.A questo incremento di prevalenza dell'obesità è strettamente connesso quello del diabete di tipo 2, tanto che è in uso da tempo il termine "diabesità" per sottolineare la stretta correlazione epidemiologica e patogenetica fra queste due condizioni morbose.L'obesità non è solo una ...
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